La salchicha Frankfurt, llamada en alemán Frankfurter Würstchen, es un tipo de brühwurst (salchicha escaldada alemana) hecha de carne de cerdo pura. Tras un proceso especial de curado y ahumado, cada salchicha se almacena en cajas de madera entre capas individuales de pergamino.

Esta salchicha es nuestro emblema y la servimos en pan recién horneado, reinventando uno de los platillos más populares, el hot-dog.